根菜きのこスープ(o^^o)

私の回復食の定番、根菜きのこスープ(o^^o)
今日から３日間の回復食用に作りました〜o(^▽^)o


３日間の断食で身体がリセットされているので、食べるものすべて吸収します。
良いものも悪いものも…（;￣O￣）

なので、回復食期間は、胃腸に優しくて身体に良いものを食べると良いんです。
動物性タンパク質や油ものは控えめに！！
動物性タンパク質が悪いのではなく、この時期は控えた方がいいということです(^^)

動物性タンパク質には脂質も多いので、この時期に食べると脂質も吸収してしまう。
せっかく脂肪燃焼したのに、また吸収してしまう…

有害物質や老廃物は脂肪に蓄積されやすいので、できるだけ脂肪はつけないようにしたいです(^^)

そこで、根菜きのこスープ！
繊維がタップリでカロリー控えめ。
オイルも使ってないし、ダシも鰹だしではなく昆布だし！バッチリ〜d(^_^o)

材料は、ゴボウ、レンコン、大根、ニンジン、玉ねぎ、舞茸、シメジ。


長ネギとエノキを買い忘れてしまいましたー。残念(>_<)

お味噌は、鹿児島産の麦味噌と、沖縄のイナムルチ味噌！！


マイルドで胃腸に優しくて美味しい！！

お肉なしでも満足満足！！
ゴボウとレンコンの食感が素敵！
野菜の甘みが美味しいです！！

あーシアワセ(⌒▽⌒)