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2013年07月28日
おうちでタイ料理!イエローカレー炒めレシピ
タイカレーのイエローカレーペーストを使って、簡単イエローカレー炒め(^^)
カレーを作るときとほぼ同じ!(グリーンカレーの作り方)
お水とココナッツミルクを入れないだけです(o^^o)
材料は、、、
・鶏肉 2枚
・タケノコ
・パプリカ 1個
・バジル
・イエローカレーペースト 大さじ4くらい
・ナンプラー 大さじ1
・砂糖 小さじ3
①鶏肉を食べやすい大きさにカットして、ペースト大さじ1をまぶしておきます
②パプリカを細長くカット
③フライパンで鶏肉を炒め、ペースト大さじ3を入れて、火が通ったところでタケノコを入れる
④ペーストがなじんだら、ナンプラーと砂糖を入れて味を見る
⑤パプリカとバジルを入れて軽く混ぜ合わせたら火をとめる
完成!
パプリカはシャキシャキがいいので、炒め過ぎない方がいいです。
他に、ナスを入れたり、エリンギやしめじを入れたり。
レッドカレーやグリーンカレーペーストでもOKです(o^^o)
イエローカレーは、においが中華っぽい感じで結構好きです(o^^o)
おうちで簡単!タイ料理♬
サラダ系
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おうちでタイ料理!カイチヤオ(タイ風卵焼き)
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・イエローカレーペースト 大さじ4くらい
・ナンプラー 大さじ1
・砂糖 小さじ3
①鶏肉を食べやすい大きさにカットして、ペースト大さじ1をまぶしておきます
②パプリカを細長くカット
③フライパンで鶏肉を炒め、ペースト大さじ3を入れて、火が通ったところでタケノコを入れる
④ペーストがなじんだら、ナンプラーと砂糖を入れて味を見る
⑤パプリカとバジルを入れて軽く混ぜ合わせたら火をとめる
完成!
パプリカはシャキシャキがいいので、炒め過ぎない方がいいです。
他に、ナスを入れたり、エリンギやしめじを入れたり。
レッドカレーやグリーンカレーペーストでもOKです(o^^o)
イエローカレーは、においが中華っぽい感じで結構好きです(o^^o)
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Posted by 真樹ジムオキナワ女子部・真樹女親川美奈子 at 15:52│Comments(0)
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